【電子食品流通研究所×廣川農園×mekuri Presents】農薬・化学肥料・除草剤不使用・無添加 特製梅干し約90g
【電子食品流通研究所×廣川農園×mekuri Presents】農薬・化学肥料・除草剤不使用・無添加 特製梅干し約90g
自然の恵みをたっぷりと受けた特製梅干しが登場！
電子食品流通研究所の農薬・化学肥料・除草剤不使用の七折小梅、弊社取り扱いの極楽塩、
廣川農園さんの農薬・化学肥料・除草剤不使用の赤紫蘇、麹発酵調味料教室を主催するmekuriさんに梅干し作りの監修を依頼！
梅干しの仕込み作業は地元の方々に声掛けをし、みんなで梅のヘタとり、塩漬けをお手伝い
頂き、土用の丑の日に梅干しを行い、約半年寝かせ手間暇かけて丁寧に仕上げました。
梅干し本来の旨味と風味を引き出すために、余分な添加物は一切使用しておりません。
■こだわりの素材
こちらの梅干しは、化学肥料や除草剤を使用せず、自然の力を最大限に活かした七折小梅と赤紫蘇を使用。せっかくこだわった梅と紫蘇を使うので、塩もこだわったものをと思い、弊社取扱の金粉入りの極楽塩を使用。無添加でできた梅干しは風味豊かな仕上がりを特徴としています。
■美味しさの秘訣
塩味と酸味のバランスが絶妙で、まろやかな味わい！ご飯のお供や、おやつとしても大変おすすめです。また、料理やおつまみにもぴったり！毎日の食卓に彩りを添える一品です。
■保存方法
お届け後は、冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫にて保管してください。賞味期限はラベルに記載されております。
自然の恵みを感じられる特製梅干し、ぜひご賞味ください！
原材料名 梅（愛媛県産）、赤紫蘇（愛媛県産）、塩、金粉（極楽塩）
内 容 量 90g
賞味期限 2026年6月20日
保存方法 10℃以下で保存して下さい。
¥750
*Tax included.
*Shipping fee is not included.More information
*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥10,000 will be free.