2018/01/02 00:33
電食で、おいしく、健康に。
みなさんこんにちは。
新年明けて2日目いかがお過ごしでしょうか。
私は元旦の1日は近くの神社に初詣に行き、夜は入籍記念日ということもあり
家族みんなでご飯を食べに行きました。
さて、本日は東京の青山で毎週末開催されている青山ファーマーズマーケットに
ついてお話します。
青山ファーマーズマーケットとは、農家さんを中心に料理人・職人、そして都市に
暮らす人々が参加 するコミュニティです。新鮮で、心のこもった美味しい食べものに
人が集まり、そのつながりから未来をつくるクリエイティブな状況が生まれることを
目的とされています。毎週土日青山の国連大学前広場にて10：00〜16：00まで
開催しています。
色んなマルシェがありますが、一番出店したいと思っていたのがこの青山ファーマーズ
マーケットでした。なぜ出店したいと思ったのか。理由は簡単です。
日本で一番目と舌の肥えた人たちがやって来るマルシェだからです。
ここでおいしいと認めて頂けると私たち自身も大きな自信となります。
幸い私たちはご縁を頂き月に1・2回のペースで出店させて頂いています。
ここに出店されている農家さんたちは本当に素敵な方々が多くいらっしゃいます。
私たちも先日初めて出店した際、
「見たこと無いねー初めて？」
「どんな商品取り扱ってるの？？」
気さくにお声掛けもたくさん頂きました。
また、商品に対する愛情の深さや思い入れもとても強いなと感じます。
私自身も出店するたびに本当に勉強になることがたくさんあります。
お客様もフラッと立ち寄る方、毎週来られている方など様々です。
モデルのような方がみかんを試食し、
「おいしいから買うわ」
とサラッと購入していたかれたり、
「しょうゆを探しているの」
としばらく会話を楽しんでから購入されるご年配の方など
本当に様々です。
いろんなお客様がいらっしゃいますが出店してみて思うことはやはり、
体に良いものを欲している方は本当にたくさんいらっしゃるんだなと
いうことです。どんなにいい商品があったとしてもそれが知られて
いなければその商品には何の価値も生み出せません。
私はこうやって認知度がほとんど無い状態なのに、数あるマルシェの中から
立ち寄って下さったお客様が、
「おいしいね！」
「体に良さそう」
なんて言って頂く事が本当に嬉しいです。
今月も今週末1月6日（土）と20日（土）に出店致します。
お近くにお住まいの方は是非お立ち寄り下さいませ。
アイキャッチの看板が目印です！
1月6日（土）のご来店の際このコラムまたはインスタグラムを
ご覧になって頂いた方は購入時に
「コラム見た！」
「インスタ見た！」
とお伝え下さい。自家農園のみかんプレゼントします^^。
みなさんとお会い出来る事を楽しみにしております！！
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