2018/01/12 11:29
電食で、おいしく、健康に。
みなさんこんにちは。
今日は先日お伝えした第2段でファーマーズマーケットで
出会った素敵な農家さんをご紹介したいと思います。
ファーマーズマーケットではたくさんの出店者の方がいらっしゃいますが、
その中でお隣になるお店さんももちろんいらっしゃいます。
そこで色々とお話するのもとても楽しく、勉強になります。
先日のお隣さんはお茶屋さんとお米屋さんでした。
その中で新潟からいらっしゃっているファームフレッシュヤマザキさんを
ご紹介します。なんとこの方モヒカンで、自身をモヒカン農家と名乗っているそう
です！！私もモヒカン紳士という方はお知り合いでいらっしゃいますが、
モヒカンの方がこんな所にもいらっしゃったとは。みなさん本当に色々とネーミング等
工夫されていらっしゃいます。山嵜さん自身はファンキーですがとても良い方です^^。
そんな山嵜さんのこだわりは合鴨農法で除草を行い、無農薬無化学肥料栽培で
お米を作られています。お米の名産地新潟だけあって、競合もたくさんあり
色んなご苦労がお有りかと思います。
終わり間際に、お互い物々交換でお米を頂戴しました。
何気なく頂戴したんですが、なんと2つ頂いた1つにはカレー専用と
書いているではありませんか！！私の大好きなカレー、
近々妻にお願いしてカレーを作ってもらおうと思います！！
ファーマーズマーケットは今まで知らなかった出会いや、情報がたくさん
知ることが出来、また生産者の方もたくさんいらっしゃっているのでその
ご苦労を聞いたりといつも刺激をもらいます。
また「農家食に困らず」とはよく言ったもので、物々交換でいろんな食べ物に変わっていく
有り様はとてもコミュニケーションも取れて楽しいです。
先日出店した際、自家農園のみかんが最終的にパウンドケーキになった時に実感し、
こうやって生産者さん同士繋がっていくんだなと思いました。
次回は1月20日（土）に出店致します！みなさんお待ちしております！！
Onlinestore
