2018/02/01 00:00
電食で、おいしく、健康に。
みなさんこんにちは。
さて、昨日はECサイトの勉強会に言ってきたとお話をしましたが休憩時間も少し
あったため以前から気になっていたあるお店に行ってきました。
代々木八幡にある15℃というカフェとすぐ近くにある365日というパン屋さんです。
ここはウルトラキッチンという会社が運営しており2013年に
「安全、自然、公平な食と生活をプロデュースする会社」として設立されました。
直営店やプロデュースしているお店などを全国に展開されていらっしゃいます。
代表の杉窪さんはブーランジェリー界の革命児と呼ばれているそうです！
素材にとてもこだわっていらっしゃり、全国の選りすぐりで作られたメニューは
素材の味もしっかり感じることができて、またパンもとても考えられているなという程よい
大きさで食べやすかったです。そして何よりどのパンも本当に柔らかくて驚きました。
写真は人気No１のいわしサンドです！
みなさん仕事に想いを持ってされている方ばかりですが、そこにどれだけの
情熱を注ぎ込めることが出来るかどうかで印象は大きく変わってくると思います。
今回のこちらのお店もパンという日常的な食べ物に、出来る限りの情熱を注ぎ込んだ結果
日常的なパンがこの情熱や思いによって特別な食べ物になり、そしてそれが人の共感を
呼び仲間が引き寄せられていくのだと思います。
こんな言葉があります。
世界を変えてきたのは、
いつの時代も、
たったひとりの
強い思いだ
電車の中で見た時に心が熱くなった記憶があります。
私自身も今後幾多の困難が待ち受けていると思いますが、
この強い思いだけはしっかり持ち続けていきたいと思います！！
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