電食で、おいしく、健康に。

みなさんこんにちは。

今日はオーガニックの和が広がっている=食に対する意識がとても高まって

いるなと感じる事がありましたのでお話したいと思います。

地元愛媛・松山に昨年12月オーガニック専門のお店がオープンしました。

代表の方も松山出身で少しお話させて頂く機会があり、オープンから2ヵ月程

ですが愛媛の方も食に対する意識が高い方がたくさんいらっしゃると感じて

いらっしゃるそうです。

お店のラインナップは主に輸入されたオーガニック食品がずらりと並んでいて、

その他にもコールドプレスジュースやスムージー、今後はイートイン出来るフード

などの提供もおこなっていく予定とのこと。

元々は海外のオーガニック商品の輸入を卸していたのが主なビジネスで、初めての

店舗としてオープンし、ジュースなどの原料は他県から仕入れていらっしゃるとのこと。

今は輸送コストも非常に大きいので、弊社で地元の食材の提供をさせて頂くことが

出来ますよと提案させて頂きました。地元の企業がこうやって頑張っていらっしゃるので

何か少しでも盛り上げていくことが出来ればと思っています。

地元で新鮮な野菜やお魚が簡単に手に入るため、安心安全な食べ物が私自身も含め

当たり前な部分がありますが、最近は移住される方なんかも多く感度の高い方にとっては

待望のお店のオープンとなったようです。

こうやって食に対する意識の和が広がることはとても喜ばしいことです。

まだまだおいしくて、健康につながる食べ物を求めている方もたくさんいらっしゃると

思いますので、たくさんの方と出会い少しでも貢献出来る活動を行っていきたいと思います^^。

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