電食で、おいしく、健康に。

みなさんこんにちは。

昨日開催の青山ファーマーズマーケットに出店しておりました。

心配されたお天気は大丈夫だったですが、とっても寒かったです。。。

そんな中でもたくさんのご来店誠にありがとうございました。

隣の隣の出店の方が今回が初めてだったようで、準備のお手伝いをさせていただいたり、

野菜が届いていないと一瞬あたふたしましたが、無事に終えることが出来ました。

出店して最初の頃は、お客様が来ないと凄く不安になっていましたが最近は認知も

されてリピーターのお客様も来ていただいたりSNSの発信、また別のマルシェに出店した際に

出会った方など色んな方が来て下さりそんな不安も自然と無くなっていました。

昨日は米麹がいつも以上に購入いただき、新たな発見がありました。また寺田本家さんの

酒粕をおいていたのですが、酒粕をトースターで焼いて食べるのがおいしくてと、お気に召して

ご購入頂いたお客様もいらっしゃいました。ご自身で甘酒を作ったり、お味噌を作ったり、

自分好みに作ることが出来るのがニーズとしてはあるのかなと感じました。

また電子技法について興味深くお話を聞いてくださる方もいらっしゃり、よくよくお話を聞いていると

寺田本家さんに研修？で泊まったことがあり、京都で農業をされていらっしゃる方でした。

青山ファーマーズマーケットは本当に立っているだけで面白い発見が常にあります。

毎回必ず見かける方や、海外のメディアの取材があったり、常に盛り上がっていて活気があり

私もとても勉強になります。

残り2回の出店となりますが、東京近郊にお住まいの方は是非ともお立ち寄り下さい！！

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