2018/05/04 08:37
電食で、おいしく、健康に。
みなさんこんにちは。GWも後半ですね^^
いかがお過ごしでいらっしゃいますか。
先日姉からこんな卵が売っていたよと教えてくれた卵が
電子たまごと書いてあり、これは間違いなく電子技法で
作られた卵だろうと思い早速会社に電話をしてみました。
その会社は宮崎県えびの市にあり長年養鶏をされている方で
ちょうどお電話でお話させていただいた方が先代の方でした。
聞くと所によると、昔は農薬を使ってするのが当たり前だった畜産業
でしたが、どれだけ農薬で消毒しても無くならない鶏の病気に
疑問を抱いていたそうです。そんな時に病気が治る水がある！と電子水（イオン水）を
紹介されたそうで、最初は怪しいなと思って見向きもしなかったそうです。
試しに使ってみて、だんだんとその効果を感じるようになり電子技法を取り入れ始めたそうです。
畜産業でいうと、先日お伝えした京都の特別牛乳を作られているクローバー牧場さんも同じです。
先代とお話をしていると、ただでさえ環境が悪くなっている状況で少しでもいいものを提供して
子供達や世の中のために貢献したいという気持ちがヒシヒシと伝わってきてとても素晴らしい考えを
お持ちの方だなと思いました。
気になるお味はとても濃厚でコクがあるんですが、後味はとてもすっきりしている。
特別牛乳の時も同じだったんですが、いいものはそのものの味がしっかり感じられて
余計なものが含まれてないので余計な味がしない、この点は共通しているんだなと
思いました。今では宮崎県のふるさと納税の返礼品としても選ばれているようで、
いつの日か、特別牛乳とこの卵で美味しいお菓子が作れると最高の味のものが出来るのではと
勝手にワクワクしております。
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